¿Qué tan grande es el problema de la intolerancia a la lactosa en la historia humana?

Para los humanos primitivos, nunca fue un problema, excepto para los bebés que nacieron sin la capacidad de digerir la leche materna. Pero supongo que estaban fuera del acervo genético temprano por la muerte infantil. Intolerancia a la lactosa se hizo notable (aunque no tanto problema) después de que los humanos comenzaron a domesticar a los animales para la producción de leche y comenzaron a consumir productos lácteos como adultos. En realidad, ese es el verdadero problema.

Se supone que los animales adultos, incluidos los humanos adultos, no beben leche. La razón por la cual la producción de leche se detiene en la hembra después de que la cría tiene cierta edad y la cría deja de producir lactasa para la digestión. Excepto cuando eres parte de una minoría que aún lo produce en la adultez. Somos los únicos animales adultos que continúan consumiendo leche.