¿Los probióticos ayudan a la intolerancia a la lactosa?

INTOLERANCIA A LA LACTOSA Y ALIMENTOS

Si usted es intolerante a la lactosa, entonces debe evitar los siguientes alimentos con alto contenido de lactosa:

• La leche y las bebidas a base de leche, como los batidos
• Crema de café y crema batida
• Helado
• Mantequilla
• Queso
• Natillas y pudines a base de leche
• Salsas cremosas y sopas a base de crema

Es posible que pueda comer algunas formas de yogurt incluso si es intolerante a la lactosa. El yogur griego, por ejemplo, puede no causarle malestar si usted es levemente intolerante, debido a que la mayor parte de la lactosa se elimina durante el proceso de producción. Si eres muy intolerante, hay formas de yogur sin lactosa por ahí. El yogur también puede ayudar porque contiene probióticos, que son bacterias vivas que ayudan al cuerpo a digerir la lactosa.

TRATAMIENTOS PARA LA INTOLERANCIA A LA LACTOSA

Puede evitar la incomodidad de la intolerancia a la lactosa modificando su dieta de tres maneras diferentes. Puede comenzar eliminando los alimentos y bebidas que contienen lactosa de su dieta. Si olvida comer y beber productos lácteos, puede agregar alimentos sin lactosa a su dieta. También puede tomar un suplemento de enzima digestiva, que muchas personas llaman píldoras de intolerancia a la lactosa. La lactasa es un tipo de beta-galactosidasa (un tipo de enzima) y los suplementos de la enzima lactasa contienen cantidades variables de beta-galactosidasa. La concentración generalmente se expresa como unidades de lactasa FFC. Los suplementos probióticos que contienen Lactobacillus también respaldan la salud digestiva y ayudan al cuerpo a digerir la lactosa. Estos probióticos descomponen la lactosa en ácido láctico que es fácilmente absorbido por el cuerpo.

Puedes vivir una vida sana con intolerancia a la lactosa. El tipo de modificación de la dieta para usted dependerá de la cantidad de lactosa que su cuerpo produzca y cuán equilibrada sea su bacteria intestinal. Puede tomar un poco de experimentación antes de hacerlo bien, pero una vez que lo haga, podrá descubrir y disfrutar versiones modificadas de sus platos lácteos favoritos.