Vitamina B6
Los plátanos son particularmente ricos en vitamina B6. Esta vitamina es importante para crear hemoglobina para sangre saludable.
B6 también participa en el mantenimiento de niveles adecuados de azúcar en sangre, sintetizando y descomponiendo aminoácidos y produciendo anticuerpos para una respuesta inmune más fuerte en su cuerpo.
Condiciones de la piel
Incluso la piel del plátano tiene sus usos. Es ideal para tratar afecciones de la piel como la psoriasis y el acné.
Frote suavemente el interior recién pelado de la piel de plátano sobre la zona afectada y deje que el residuo se absorba. El contenido de ácidos grasos de la piel de plátano ayuda a aliviar una variedad de afecciones de la piel, además de tener un fuerte efecto hidratante.
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Otras vitaminas y minerales
Además de los altos niveles de potasio y vitamina B6 mencionados anteriormente, los plátanos también tienen altos niveles de vitamina C, magnesio y manganeso.
También son una fuente de la mayoría de las otras vitaminas B y cantidades más pequeñas de minerales como yodo, hierro, selenio y zinc.
Un luchador contra el cáncer?
Recientes investigaciones en animales japoneses relacionaron los bananos que están completamente maduros (con manchas oscuras) con la producción de un compuesto llamado TNF-a. Esta es una citocina que se cree que tiene el potencial de aumentar el recuento de glóbulos blancos, lo que mejora su inmunidad y combate los cambios celulares cancerosos.