para crear cualquier tipo de menú, especialmente uno que incluya cursos, estos son algunos consejos:
- comenzar con un tema probablemente debas averiguar qué tipo de cocina eres mejor o quieres probar, ya sea francés, italiano, hindú, japonés, chino, etc.
- NOTA: es más fácil crear un menú para platos en los que tiene una buena cantidad de conocimiento, ya sea libro de texto o manual.
- identifique los platos que provienen de la etnia de su elección. Por ejemplo, si desea ir al italiano, su plato probablemente involucre algún tipo de pasta. su (s) aperitivo (s) probablemente sea a base de tomate, como la bruschetta o los tomates horneados llenos de vegetales llenos de sus hortalizas cultivadas regionalmente, como la berenjena.
- NOTA: ya que planea hacer un curso de 6, sería más fácil si identifica cuántos cursos desea realizar. Me gustaría ir a un aperitivo, sopa, ensalada, un limpiador de paladar en algún lugar entre, entrante y postre. esto hace que sea más fácil averiguar cosas como el tamaño de la porción por plato y si se complementan bien entre sí.
- encuentre recetas sobre todos los platos que le gustaría probar y descubra cómo hacerlo mejor. después de todo, alrededor del 99,99999% de los alimentos es solo una desviación de otro plato madre (es decir, arroz frito: hay tantos tipos diferentes de arroz frito, pero muchos afirman tener su propia “receta especial” para el mejor arroz frito).
- mezcle y combine diferentes platos si no está satisfecho con sus resultados. hay muchos platos que vienen de muchos países diferentes. obtenga segundas opiniones, tercera, cuarta, quinta si lo desea.
Nunca he creado personalmente un menú de curso de más de 4 cursos, por lo que lo felicito por intentar un 6º curso. Me encantaría ver tu producto final. buena suerte y feliz cocina!
