Cada vez que queremos utilizar algunos productos alimenticios en el futuro los congelamos para que cuando los necesitemos estén disponibles. P.ej. Podemos utilizar kabuli chana empapado, frijoles, papas para papas fritas, pasta de tomate, etc. Para uso futuro. La congelación conserva la comida durante mucho tiempo sin estropearla.
Descongelar es el proceso de llevar la comida a la temperatura ambiente para que podamos cocinarla y consumirla.
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