Cómo han cambiado las cosas desde la época de Steven Gaudry. Los vietnamitas ahora están enamorados de la cerveza. Al menos en términos de cantidad: la cerveza generalmente se consume según el caso y es un mercado súper caluroso que crece al 7% / año. Ese es el único lugar donde sé que las chicas vestidas de Heineken te hacen probar sus cervezas dentro de los supermercados.
Y cuando un camión Tiger se vuelca en la carretera, es saqueado en una hora.
Ahora, le daría 4 niveles / rango de precio:
- Las cosas realmente baratas, la producción local, que se venden en botellas de plástico o algo peor (bidón y sifón en la boca, me gustaría haberlo inventado). Lo suficientemente bueno para la mayoría de los mochileros.
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- Marcas nacionales: Saigon Beer, Hanoi Beer, Halida, etc … Tienen material básico, de malo a neutral. Sí, “33 Export” ya no se vende, la marca pertenece a Heineken. En cambio, tenemos el “333 Export” también conocido como Ba Ba Ba.
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Para ser sincero, las iteraciones “premium” están mejorando (Saigon Red, etc.)
- Los internacionales: Tiger, Heineken, Sapporo (favorito)
- Cervezas de primera clase. Con todos los expatriados en la ciudad, ahora es fácil (pero caro) encontrar un Chimay Rouge en Saigón. Pero la escena artesanal definitivamente está explotando, y no solo con los extranjeros / hipsters locales. Se está haciendo muy popular, especialmente en los restaurantes de cerveza. Incluso tenemos uno en Bao Loc (pequeña ciudad en Lam Dong, tierras altas centrales – terrible por cierto).
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No son todos maravillosos, pero definitivamente es genial ver crecer la cultura de la cerveza. Lo mismo está sucediendo con el café también por cierto.
