Muchos de mis amigos lo beben, y así es como aprendí a hacerlo:
Para una taza de café, vierte una taza de agua en una cafetera turca y ponla en la estufa hasta que hierva.
Después de que hierva, mueva la olla del quemador caliente y agregue dos cucharaditas de café turco, revuelva un poco y colóquelo de nuevo en el quemador caliente, pero solo por unos segundos.
Después de unos segundos, el café en la olla comenzará a subir, por lo que tendrá que sacarlo de la estufa tan pronto como se acerque a la parte superior de la olla.
Viértalo en la taza mientras la espuma todavía está en la parte superior del café.
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Agregue azúcar si lo desea.
Y ahí tienes!
Toda esta preparación debe durar de 4 a 10 minutos.
Este es el set de café tradicional turco:
Plato para servir, olla, taza, azucarero y el dulce:
