¿Para qué se usan los barriles de vino?

Se espera que el mercado mundial de barriles de vino proyecte una perspectiva bastante positiva durante el período de pronóstico, con economías emergentes como Sudáfrica, China, Brasil, India, etc., que registrarán un crecimiento integral durante el período de pronóstico. La región de Europa occidental representa casi 1/3

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del mercado mundial de barriles de vino. Un nuevo informe publicado por Future Market Insights titulado “Wine Barrel Market: Global Industry Analysis (2012 – 2016) y Opportunity Assessment (2017 – 2027)” rastrea el desempeño del mercado mundial de barriles de vino durante el período proyectado de 10 años entre 2017 y 2027. El mercado mundial de barriles de vino se valoró en US $ 3,197.8 Mn en 2016, y se pronostica que estará valorado en US $ 5,268.1 Mn a fines de 2027, expandiéndose a una CAGR de 4.7% durante el período de pronóstico. La mayor producción de roble americano y roble francés es un factor clave que impulsa el crecimiento de los ingresos del mercado. Países como Argentina, Chile, Australia y China son los más favorables en el mercado mundial de barriles de vino y se espera que impulsen las ventas mundiales de barriles de vino.

Mercado Global Wine Barrel: Pronóstico por tipo de roble

Sobre la base del tipo de roble, el mercado mundial de barriles de vino está segmentado en roble francés, roble americano y roble del este europeo. Se espera que el segmento de roble francés gane 160 puntos base durante el período de pronóstico. Es probable que este segmento surja como el tipo de roble más atractivo durante el período de pronóstico. Se prevé que el segmento French Oak cree una oportunidad incremental de US $ 1,114.4 Mn durante el período de pronóstico, lo que representa una participación de valor estimada del 49.8% del mercado mundial de barriles de vino en 2017.

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Su uso se puede dividir en 3:

Sabor del vino , la madera, a menudo el roble deteriora las características tostadas, a nuez y picante del vino. Algunos vinos también se almacenan en madera de castaño que deteriora diferentes sabores (Amarone della valpolicella se madura tradicionalmente en barriles de madera de castaño.

Micro oxigenación , ya que la madera es porosa, algo de aire puede penetrar y reaccionar con el vino haciéndolo más complejo.

Almacenar , obviamente los barriles son una forma de almacenar vino, aunque de una manera mala.

El principal objetivo industrial es almacenar y añejar el vino, el jerez, el puerto, el brandy, el whisky y otros alcoholes como parte del proceso de producción. Muchos vinos mejoran con unos pocos meses a algunos años de maduración en barricas de roble. Los mejores barriles, hechos de roble u ocasionalmente cenizas, pueden costar de varios cientos a más de mil dólares.

Después de que los barriles han sido útiles en esta aplicación de alto valor agregado, a menudo se cortan y se venden para usar como jardineras, mesas de comedor estilo bistro, artículos decorativos para el hogar o en el hogar, etc.

Antes de que hubiera botellas de vidrio (1600’s y anteriores), ahora la mayoría de los vinos se almacenaban y vendían en barriles de vino de madera.

Barriles de vino ofrece tres contribuciones principales al vino:

  1. Agrega compuestos de sabor , incluidos los aromas de vainilla, clavo de olor, humo y coco.
  2. Permite la entrada lenta de oxígeno , un proceso que hace que el vino tenga un sabor más suave y menos astringente.
  3. Proporciona un ambiente adecuado para que ocurran ciertas reacciones metabólicas (específicamente la fermentación maloláctica) , lo que hace que los vinos tengan un sabor más cremoso.

En EE. UU., La compañía Rocky Mountain Barrel es la mejor opción para comprar diferentes barriles de vino usados.

Para almacenar vino

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