Pieza de la torta de Perry .
De hecho, tengo una historia muy especial detrás de mi amor por este sabor a helado, uno del que no estoy seguro de que mi dulce esposo Daniel Quatro tuviera conocimiento cuando me sugirió que respondiera esto. Aquí está la historia de cómo se desarrolló mi amor por Piece of Cake :
Había una vez, no hace demasiado tiempo, una niña que crecía en la zona rural del oeste de Nueva York. A veces tenía que tomar un corto viaje a un pequeño pueblo a unos 40 kilómetros de Buffalo, donde, bajo los cielos perfumados por el olor a goma de mascar, una planta de fabricación mágica producía miles de cajas de helado de medio galón .
( Sí, perfumado como chicle de globo. ¡Todo el pueblo huele a veces gracias a la planta de gumball!)
Usted ve, mi papá es un ingeniero de controles, y en ese momento era su responsabilidad asegurarse de que los cartones de deliciosa y cremosa bondad navegaran por los giros y vueltas de las cintas transportadoras dentro de las instalaciones de Perry sin ninguna pérdida. Una ventana gigante, justo afuera de su oficina, permitía a los visitantes observar un piso de producción ocupado. Brillantes tubos de plata trajeron crema en un lado, y llenos medio galón se deslizaron por un laberinto de líneas antes de desaparecer en el congelador de explosión.
En muchos fines de semana, mi papá necesitaría trabajar. Su trabajo involucraba cosas que a menudo solo podían hacerse cuando no había nada. ¡Y en varias ocasiones eso significó que una niña pequeña con redecilla para el pelo y bata de laboratorio llegó a lugares increíbles! Otras veces, solo podíamos subir a la plataforma de observación, comer barras de helado o pasar el rato en el comedor.
Un día, una gira más oficial nos llevó a la oficina de desarrollo de productos.
Allí, en bandejas, había tazas pequeñas. Y en esas copas había bolas de un sabor aún no lanzado al público.
Se veía un poco extraño. Helado muy amarillo. Muy oscuros remolinos de chocolate. ¿Y cuáles fueron esos pedazos?
Tomé un bocado.
Y mi favorito de la infancia, el helado de masa de galletas, se desmoronaba en polvo ceniciento.
Esto fue sabor ¡Este era mi sueño en un helado!
Trozos de pastel. Océanos de helado con sabor a torta amarilla. Remolinos de rico chocolate.
Era simple, rico y la perfección en sí misma.
Piece of Cake entró a nuestra casa un poco después de eso. Los productos de helados que fueron rechazados llegaron a un congelador gigante para que los empleados se los lleven a casa y compartan. A veces significaba una caja de cartón abollada. Mucho más a menudo, significaba el comienzo o el final de una carrera o una prueba. ¿Demasiadas tazas de mantequilla de maní? ¡Rechazar! ¿No hay suficiente masa para galletas? ¡Alejado! Supongo que Piece of Cake tuvo algunos problemas, porque sé que disfrutamos mucho. ¡Mi papá también sabía que era mi favorito y estoy seguro de que me mantuvo los ojos abiertos!
Y esa es la historia de cómo conocí a Perry’s Piece of Cake antes que la mayoría de la población. Fue amor al primer sabor.
Su maravilloso sabor era simplemente un eco de la maravillosa gente que lo hizo. Desde Brian Perry, abajo, nunca conocí a alguien allí que no me gustó. El helado era su vida y ¿quién no puede divertirse haciendo helados?
Mi papá pasó a los controles de automatización para cajas de cartón después de los administradores de planta modificados de Perry. Ahora nos rechazaron cajas de cartón imperfectamente cortadas para cualquier propósito imaginable.
No fue tan genial.
Pero esos hermosos días en los que el helado era algo que teníamos que limitar a un tazón gigante de un día, y comprarlo era inaudito, los días en que una dulce recepcionista llamaba a mi papá tan pronto como veía a mi mamá y a nuestros hijos llegar. – y las grandes aventuras dentro de una planta de helados increíblemente alta, amigable, de pueblo pequeño – que vivirán en mi corazón para siempre.
Helado de Perry, te amo!
Piece of Cake – Helado de Perry
