Dudes / dudettes / allcon:
Creo que llegó a su creencia errónea a través del error del operador. Soy un experto en la materia del conejo galés, y esto nunca me ha sucedido, ni creo que le pasaría a nadie que supiera lo que estaban haciendo.
Si bien es cierto que algunos quesos son tradicionalmente más aceptables para el conejo galés que otros, se puede usar cualquier queso capaz de derretirse. Esto descarta el queso de los agricultores, el paneer, el requesón, el haloumi y algunos quesos italianos envejecidos como el pecorino romano, pero todo lo demás es un juego limpio.
Aquí está lo básico (un proceso simple de 21 pasos para perfeccionar el conejo galés usando cualquier variedad de queso fundible):
- Haz un roux con mantequilla y harina. Tal vez un toque de mostaza seca.
- Agregar queso (rallado)
- Agrega cerveza
- remover
- Agregar queso (rallado)
- Agrega cerveza
- remover
- Agregar queso (rallado)
- Agrega cerveza
- remover
- Agregar queso (rallado)
- Agrega cerveza
- remover
- Agregar queso (rallado)
- Agrega cerveza
- remover
- Agregue sal, pimienta, salsa Worcestershire.
- Tostar un poco de pan
- En una bandeja para hornear galletas, coloca el queso en la parte superior de la tostada hasta que se encharque por los lados
- Coloque el pan cursi debajo del asador hasta que esté dorado y burbujeante en puntos
- Coma con un tenedor y un cuchillo, con más cerveza al costado y la botella de vino de Worcestershire al alcance de la mano.
Gracias por el A2A.
Editar: Solo para asegurarme de que no estaba lleno de mierda (y solo por la ética editorial y la responsabilidad) hice un lote de conejo galés usando un queso al azar que tenía al acecho en la parte de atrás de mi refrigerador (algunos restos) del cheddar gruyere de Trader Joe, un poco de queso Oaxaca y un poco de leche para bebés). Funciona bien, como se prometió.
