¿Por qué se considera más barato preparar su propia cerveza?

Diré “No es más barato”, pero eso depende de la cerveza que quieras preparar.

Puedo preparar 5 galones de 12% de barleywine por mucho menos de lo que puedo comprar 5 galones de barleywine. El hidromiel comercial también es muy caro, por lo que, aunque la miel es cara, la puedo preparar más barata de lo que puedo comprarla.

Sobre todo hago cervezas que no puedo comprar. Como low ABV Bitter, Mild y Brown Porters. Si hubiera versiones comerciales de ellos en mi área de los EE. UU. No valdría la pena prepararlos para ahorrar dinero, solo disfruto el acto de prepararlos y cuán rápido están listos.

Tienes que gastar dinero por adelantado para el equipo de elaboración de la cerveza, pero no estarías pagando impuestos sobre el alcohol si lo haces tú mismo. Si vive en un estado que grava fuertemente las bebidas alcohólicas, es más probable que ahorre dinero. No tendrá las economías de escala que tienen las grandes cervecerías.

Dudo seriamente que pueda ahorrar una cantidad significativa de dinero, pero si vive en un estado de altos impuestos y bebe mucha cerveza, tal vez podría ahorrar lo suficiente como para pagar el costo del equipo de preparación.

¿Quién lo considera más barato? Ciertamente no aquellos de nosotros que hemos preparado nuestra propia cerveza. Una vez que cuenta los costos de los equipos, los costos de las materias primas y el tiempo dedicado a la elaboración casera, casi siempre es más barato comprar cerveza, incluso cervezas artesanales caras, en la tienda.

Supongamos que elabora 10 galones, o 4 cajas de algo que vale $ 30 por caja. puede gastar $ 20 en granos, $ 10 en saltos, $ 8 en levadura, $ 10 en propano, $ 5 en CO2, agua y, por ejemplo, productos de limpieza, hasta $ 68 para botellas (nuevas). Por lo tanto, le costó $ 1 más que comprar los 4 casos. Si usa barriles o reutiliza botellas, tendría que pagar $ 67 por su tiempo de ~ 5 horas.

Si estuvieras elaborando con éxito algo comparable a las utopías o al Señor Oscuro, las matemáticas podrían ser útiles.

Si estuvieras elaborando algo que simplemente no está disponible, contra, por ejemplo, pasar un barril de un pils checo, estarías por delante del juego.

Es posible, pero atípico. He estado preparando durante mucho tiempo. El equipo se ha pagado muchas veces.

Soy cervecero de cocina y vuelvo a usar botellas. La electricidad cuesta aproximadamente $ 1.50 en el día de la cerveza.

Entonces, si mi tiempo no vale nada, la cerveza cuesta $ .60 / botella.

Bueno, después de que tenga todo el equipo (que puede ser tan caro como quiera) preparar 5 galones de cerveza (como 48 botellas) cuestan mucho menos que la misma cantidad de artesanías en una licorería. Y si compras materiales a granel como la malta y el lúpulo, incluso más barato.

Nunca he oído hablar de una persona que ahorró un centavo elaborando su propia cerveza.

Es más divertido que ir a la tienda. El brebaje casero sabe mejor que cualquier cerveza mayor y mejor que muchas cervezas artesanales. La preparación casera cuesta más.