¿Cómo hacen helado en Tailandia?

¡Tenemos helado de coco!

Básicamente, combina la leche de coco, el agua de coco, el azúcar blanco y la sal en una olla. Que luego se calienta para que se convierta en uno. Luego lo enfría y lo pone en una máquina de helados.

Mi abuela solía hacerlo de vez en cuando junto con muchos otros postres, también solía ahumar la leche de coco antes de agregarla dándole un sabor especial.

Receta de helado de coco y video tutorial

No creo que la forma en que los tailandeses preparan helados sea diferente del resto del mundo. Aunque tenemos un helado especial de estilo antiguo que simplemente está hecho de agua mezclada con diferentes sabores de jarabe.

Hay hielo mezclado con sal debajo y sostienes las asas, muévelas de izquierda a derecha, de derecha a izquierda rápidamente hasta que el agua mezclada con jarabe se haya convertido en hielo. Fue inventado antes de que hubiera un refrigerador.