¿Es peligroso vender mis huevos?

Si se refiere a los huevos de sus pollos, entonces la respuesta es no, pero le aconsejo que los mantenga refrigerados en todo momento antes de venderlos. Cuando los huevos no están refrigerados, es cuando los patógenos transmitidos por los alimentos pueden crecer en el huevo.

si te refieres a los de tu propio cuerpo, no necesariamente si lo haces con un médico / cirugía adecuada

es una cirugía bastante complicada, creo, así que asegúrese de haber considerado los efectos que puede tener antes de hacerlo