¿Qué ingredientes usa McDonald’s en su helado?

Mi respuesta puede estar un poco desactualizada, ya que me retiré hace 20 años. El primer punto que quiero hacer es aclarar que no debe llamarse ICE CREAM en los EE. UU. Ya que, según las reglas federales, requiere un mínimo de 8% de grasa de mantequilla. El estándar fue del 5% basado en lo que consideramos un perfil de sabor suficientemente cremoso y aún satisface a todos los “expertos en nutrición” (créanme, podría probar la diferencia si una lechería solo lo hiciera 4.9%). Contenía leche, crema, jarabe de maíz (le da un sabor cremoso no tan dulce), y un toque de estabilizador (cantidad ridículamente pequeña, pero lo mantiene unido. Lo que fue más notable fue que a diferencia de la mayoría de las otras cadenas, McD no permitió el suero ya que muchos las personas son alérgicas a eso.