Todos los quesos duros y semiduros son relativamente seguros para mantener a una temperatura caliente durante un corto período de tiempo, pero no durante un período prolongado, por ejemplo, más de cuatro horas.
Aquí hay algunos consejos que pueden ayudarte en este proyecto / misión.
- La rebanada de queso procesada o el queso procesado esparcido en un frasco puede conservarse durante un tiempo prolongado a temperatura ambiente. Estos productos se tratan con calor y quedan muy pocas bacterias en el queso.
- Hago mi propio queso procesado, mezclo diferentes quesos y lo pongo en una jarra de vidrio y lo caliento en un microondas para derretirlo. A veces agrego semillas de alcaravea u otras especias. Este tratamiento térmico le da al queso una vida útil muy prolongada, y puede almacenarse a una temperatura caliente durante mucho tiempo.
* Utilizo mis quesos procesados caseros para untar, y podría usarse también en Pizza o Sandwiches o en ensaladas.
