¿Se considera que las tortillas están hechas de masa?

En México y América Central, una tortilla es un tipo de pan plano, sin levadura, hecho de maíz finamente molido. En Guatemala y México, hay tres colores de masa de maíz para hacer tortillas: maíz blanco, maíz amarillo y maíz azul.

Pasos de cómo se hacen las tortillas:

1. Batir la harina, la sal y el polvo de hornear juntos en un tazón.
2. Mezcle la manteca de cerdo con los dedos hasta que la harina se parezca a la harina de maíz
3. Precalentar una sartén grande a fuego medio alto.
4. Use un rodillo bien enharinado para hacer rodar una bola de masa en una tortilla fina y redonda.

Tortilla Presses es un nombre popular en la industria de la pizza que ofrece las mejores prensas de tortilla comerciales en su presupuesto.

Sí. Se hace la masa con harina de masa y agua, se deja reposar, se forman las tortillas con una prensa o con la mano, luego se cuecen sobre una superficie caliente. Lo hice en una clase de cocina en Cozumel, México.