Hola
Resido en Andhra Pradesh debido a mi trabajo y han sido 5 años aquí. A pesar de que no puedo comentar sobre qué es una buena dieta de Andhra, siento que a la gente le encanta tener arroz como ingrediente principal en sus comidas, ya sea el almuerzo o la cena. Arroz con papu (dal), chutney de diferentes tipos como el amarillo y el rojo (en serio no sé de qué están hechos pero son sabrosos) sambar, rasaam y cuajada. He observado que la cuajada es un elemento obligatorio hacia el final de la comida. Curd se libera de las reacciones no deseadas que suceden dentro del estómago y aporta un ambiente neutral. La gente aquí también tiene nonveg y les encanta la comida.Biriyani es otro elemento que la gente come con mucha satisfacción y satisfacción.
