¿Qué tipo de comida o bebida son ‘tangy’?

Diría que algo “ácido” combinaría las propiedades de agrio / amargo y (a veces) dulce.

La mayoría de los alimentos / bebidas cítricas los consideraría “tangy” hasta cierto punto. Dulces amargos, también. El yogur podría considerarse “ácido”, especialmente si no está endulzado.

Picante, el mismo nombre te muestra de alguna manera, te guía.

“Tangy” es para Tangerine, la cosa más fuerte que hay.

Otros alimentos agrios son pomelo, limas, jugo de tamarindo con azúcar y agua, salsa de tomate con limones, tomales calientes con salsa y especias de zumaque sobre arroz bismati al vapor (o especias de zumaque con arroz al vapor realmente, arroz negro, arroz jazmín, arroz salvaje , etc.)

Las nectarinas son ligeramente picante, a diferencia de sus primos melocotones, que no son tan apegados, son demasiado dulces cuando están maduros. Las granadas son ácidas, pero sus parientes lejanos, las cerezas, no lo son, a menos que sea una cereza que todavía no está madura, en cuyo caso puede ser ácida o amarga.

Piense en el agua simple como insípida, lo opuesto al ácido. Ahora exprime un poco de jugo de lima en el agua con un poco de azúcar, eso es ácido.

Un sabor ácido es característico, a menudo cítrico. Sería ácido pero templado con un poco de dulzura, para ser ácido pero no ácido.