Tu amigo te dio información incorrecta. En Canadá y EE. UU., El requisito general es que debe haber alguien que tenga un certificado de manipulador de alimentos presente mientras se producen y sirven los alimentos. No hay ningún requisito para que cada empleado tenga su propio certificado.
Ahora, como propietario de un restaurante, si un currículum de alguien de su edad incluye un certificado de manipulador de alimentos, se destaca de manera positiva. muestra iniciativa y no perjudicaría sus posibilidades de ser contratado.
