Según el USDA, si el jamón está completamente cocido y sellado al vacío, es bueno en el refrigerador hasta la fecha de “usar antes de”. Si no hay fecha de caducidad, es bueno para 2 a 3 semanas.
Si el jamón está cocido y no sellado de fábrica, es bueno en la nevera para:
http://www.fightbac.org/wp-conte…
Supreme Content
¿Cuáles son las comidas más engorrosas?
Si la gente en Venezuela tiene hambre, ¿por qué no cultivan huertos?
Cómo superar mi miedo a comer grasa y piel
¿Cuánta demanda existe para la entrega de alimentos orgánicos a base de suscripción en los EE. UU.?
Es bueno para una semana o dos fácilmente. Es posible que necesite borrar algún guck de superficie (para usar el término técnico)
El jamón rebanado es bastante robusto. Se secará, crecerá moho, pero si lo limpia, enjuague con agua tibia según sea necesario y cocínelo bien, es poco probable que le haga daño.
Sin embargo, puede pasar de una a tres semanas a una condición en la que usted (o yo) no quiera comerla.
