Su mejor apuesta es no vender directamente.
Piensa en otro ángulo. Cuando el negocio aumente, ¿en qué gastará la mayor parte de su tiempo: hornear, lo que probablemente sea mejor o vender, lo que requerirá MUCHO tiempo fuera de su panadería? Piense en 3x o 5 veces el negocio que está haciendo hoy. ¿Cuántos clientes cree que debería tener para eso? Su producción definitivamente tiene que aumentar 3x o 5x (suponiendo que el precio sea constante).
- Ate con una persona de ventas que hará las ventas en base al% de comisión, al momento de realizar el pago . Haga que un abogado haga un buen contrato sólido que proteja sus intereses
- Luego puede concentrarse en producir sus productos y empaquetarlos para que el deterioro en tránsito sea lo menos
- Controle a los clientes que han sido adquiridos, hasta la dirección y el número de teléfono. Son sus clientes, no los de la persona de ventas. Si el vendedor hace un pañuelo, debe poder acercarse al cliente directamente. De lo contrario, no necesita salir a hacer ventas
Lo que importa mucho cuando desea aumentar su negocio es la vida útil de sus productos. Muchas tiendas almacenan tus cosas, pero no pagan por adelantado: recuperarás dinero solo cuando se vendan cosas, por lo que la comisión debería vincularse con la realización del pago.
Definitivamente tendrá que limitar la variedad de productos horneados que produce. Debe tener un conocimiento claro y una idea de lo que a la gente le gusta comprar. Cuando las ventas son buenas, puede experimentar e innovar en pequeña escala para verificar la aceptación.
Dependiendo de su capacidad para invertir, PODRÍA abrir una tienda donde solo almacene pero no produzca. Esta tienda debe ubicarse en un lugar donde se puedan esperar ventas, vinculadas con “pisadas”, por ejemplo, centros comerciales, grandes edificios de oficinas o en áreas de oficinas de alta densidad, grandes hospitales, etc. El lugar no necesita ser grande; puede diseñarse para ser eficiente y acogedor. Involucre a un pariente cercano o amigo para que administre la salida durante el tiempo que no puede estar allí. Luego puede concentrarse en levantarse temprano para producir lo que necesite para producir, y llevarlo a la salida todos los días.
