Sí. El más común es una sensibilidad extrema a los sabores amargos. Es por eso que a mucha gente no le gusta la col rizada y el brócoli; tienen un sabor amargo para aquellos que son sensibles a ella.
No puedo manejar sabores amargos. ¿Alguien tiene una respuesta excesivamente sensible a los sabores a sal, amargo y dulce también?
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Soy exactamente lo contrario (y no es un problema para mí) – cuanto más amargo es, más me gusta. Tiendo a buscar los IPA más amargos, me gustan los pimientos picantes (que, además de ser agudos son amargos), y no tengo el gen “la col y el brócoli son amargos”. (Es una diferencia genética: un gen “amargo” hace que muchas verduras de color verde oscuro tengan un sabor amargo, la otra le da a cada una un sabor distinto, pero no es muy amargo. De hecho, encuentro un poco de dulzura en brócoli recién escogido.)
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