Una cosa que noto cuando el plátano y el mango están maduros es el fuerte olor. Pero es un agradable olor dulce a perfume. En realidad, puedes hacer grandes pasteles con plátanos maduros. Cuando dices malcriado, eso implica que están más allá de estar maduros y el olor cambia a algo que se está pudriendo. O tal vez no estén completamente maduros pero infectados por enfermedades. Esto es cuando comienzan a probar realmente mal. Sí, supongo que entonces están rancios.
¿Qué te hace preguntar eso?
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Cuando los plátanos y los mangos se estropean, huelen mal.
Serán suaves y blandas. En el caso de los plátanos, cuando se quita la piel, verá que la pulpa de plátano se ha decolorado con manchas acuosas. Huela y puede detectar un olor a podrido.
Lo mismo ocurre con los mangos: las partes podridas se vuelven muy blandas y blandas y huelen mal. A veces puede oler como el alcohol.
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