¿Cómo se puede evitar el choque de la botella después de embotellar el vino?

Choque de botella es una condición temporal que ocurre cuando el vino se embotella o si un vino más viejo se trata aproximadamente. La clave es que la condición sea temporal, sin tratamiento específico, salvo paz y tranquilidad. Para evitar el choque de la botella, el vino debe tratarse con la mayor suavidad posible con una mínima exposición al aire y agitación durante el embotellado. Pero qué diablos es temporal de todos modos así que solo espera un poco. El vino embotellado debería reposar por un período de tiempo de todos modos.

El vino es una bebida fascinante. Está constantemente experimentando cambios químicos, algunos buenos y otros malos. Hay todo tipo de sustancias químicas conocidas y desconocidas que interactúan y sus reacciones estarán influenciadas por muchos factores intrínsecos y extrínsecos. Puede tomar el mismo vino sin embotellar y manejar los lotes de manera diferente y obtener resultados muy diferentes incluso después de algunos meses.

Las uvas que hacen el vino son similares. Cada vid tendrá sus propias características, incluso cuando crezcan lado a lado. Cuando los viñedos recogen las uvas promedian todas las características específicas. Sin embargo, si quieren obtener una calidad específica en su vino, pueden elegir solo ciertas cepas y tratarlas de ciertas maneras.