Siéntelos y huela. Deben ser un poco suaves. Si es difícil, aún no está maduro. Si puede romper fácilmente la piel de la fruta con los dedos, está demasiado madura. Si huele un poco dulce está maduro. Si huele mal, está podrido.
¿Cuál es la mejor manera de saber cuándo están maduras las nectarinas?
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No deben contener ningún color verde en la piel y la carne debe “ceder” ligeramente cuando se presiona.
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