La mayoría de las hierbas suaves se descomponen rápidamente en la nevera. La mejor manera de mantenerlos frescos es ponlos en agua y siéntalos en un alféizar soleado. Aún mejor, obtenga una ventana y plante una selección de sus hierbas favoritas. Hago esto cada verano, y luego tengo hierbas frescas durante todo el verano. Ponga la menta en un contenedor separado, o invadirá todo lo demás.
Recogí algunas hojas de albahaca que se volvieron negras durante la noche en el refrigerador. ¿Hay algo mal con ellos?
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Las hojas jóvenes en los tallos se pueden enfriar.
Las hojas viejas u hojas extraídas de los tallos deben secarse.
El sabor estará intacto. Solo la textura está arruinada. Podrían ser utilizados en un caldo.
Como Basil no puede lidiar con las heladas, esto no es sorprendente. Es una planta de verano.
Ah, y yo recomendaría tirar esas hojas muertas.
Tus hojas de albahaca estuvieron sujetas a humedad. Cuando recoja hierbas o flores y necesite almacenarlas, colóquelas en un recipiente seco y tapado antes de refrigerarlas.
No necesariamente. Sin embargo, o seco hierbas, o las congelo, y las pongo en una bolsa plástica hermética antes de congelarme. Debería durar de 3 a 6 meses de esa manera.
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