Claro, solo asegúrese de que las bayas estén lo más frescas posible y que hayan sido lavadas adecuadamente de antemano ya que los residuos de tierra se pueden acumular en la parte inferior de las hojas. Por sí mismos saben un poco acuoso y ligeramente herboso, pero no desagradable. A menudo como fresas enteras con las tapas verdes que dan un buen equilibrio a la dulzura de la baya. Los batidos serían una excelente forma de incorporar toda la baya, las copas y todo.
NB: Algunas fresas, especialmente variedades de supermercados más grandes, se recogen cuando todavía están bastante verdes y luego maduran artificialmente con generadores de etileno. Por lo general, necesitan maceración con abundante azúcar añadida, ya que las bayas pueden verse bien pero pueden ser un poco sosas y sin sabor. Las bayas recién cosechadas y súper maduras de jardines y granjas son algo totalmente diferente y eso incluye las copas verdes. ¡Está todo bien!
¡Disfrutar! ~ 🙂
