Hay muchas sugerencias para eliminar o reducir el olor a curry en los hogares de estilo occidental. Las sugerencias se centran en el uso de cáscaras de limón, canela, vainilla y, lo que es más importante, vinagre. Aquí hay un video que lo explica:
Hay otras formas, como la instalación de dispositivos para eliminar olores en el sistema de su estufa que eliminan los olores a medida que cocina. Hay sistemas móviles que eliminan el olor donde quiera que los coloque.
También se puede usar la aspiradora Rainbow, que tiene un sistema de partículas absorbentes del aire y desodoriza también el aire, y viene con aromas como limón, pino, eucalipto, etc. Esto funciona porque el sistema Rainbow es poderoso.
La otra alternativa que es de lejos la mejor que usamos en lugares como Malasia, donde no hay temporada y las ventanas se pueden mantener abiertas todo el día, es la construcción de una cocina de apoyo llamada la cocina húmeda. La cocina húmeda está fuera de la cocina principal y tiene un concepto abierto con la estufa y todo se trabajó en esa área, incluyendo un fregadero y un lugar para guardar o colgar ollas y sartenes. La cocina húmeda se encarga de la cocina que utiliza el wok y otros utensilios y métodos de cocción que emiten olores, especialmente curry, sambal y todo tipo de cocción y fritura con los que se identifica la cocina china. De esta manera, la cocina occidental o europea se mantiene dentro de la casa. Sin embargo, este tipo de cocinas son mantenidas por aquellos que pueden pagar el espacio y el dinero.
En los Estados Unidos, tal vez los arquitectos estadounidenses puedan encontrar algo así como el concepto de cocina húmeda para lidiar con los olores y estoy seguro de que ya lo tienen. Cuando estuve en la ciudad de Nueva York en 2001 experimenté fuertes olores de cocina que quedaron atrapados dentro de las casas durante el invierno. Y los techos bajos no fueron de ayuda.
Aviso de redirección
Haga clic en el enlace de arriba para ver una imagen de una cocina húmeda.
