Mi esposo es vegetariano, así que siempre buscamos comida vegetariana mientras viajamos. Hemos visitado unos 16 condados y nunca hemos enfrentado una crisis alimentaria, incluso en países exóticos como China y Corea del Norte. Por supuesto, ha habido algunos accidentes. Aquí hay algunos consejos que pueden ayudarlo:
1. Los países que tienen un enfoque principal en el turismo siempre querrán satisfacer a sus turistas. Para los platos originalmente no vegetarianos, generalmente tienen una alternativa vegetariana. Puede encontrar fácilmente estas cocinas en países como Turquía, Tailandia, Singapur e incluso Corea del Norte. Aquí hay un poco de pizza pidiendo besos que tuvimos en Turquía:
2. Mientras vas a un lugar no tan turístico, investiga sobre el lugar y sus cocinas. Si conoce algunos platos de antemano, puede solicitarlos. Aquí hay algunos deliciosos Borsht que tuvimos en Moscú:
Vea qué tipo de restaurantes tiene el lugar para ofrecer. Parece que Suecia tiene muchos restaurantes vegetarianos / veganos. En China, hay algunos restaurantes que sirven comida budista. Esos son vegetarianos. E incluso si no encuentras uno, puedes expresar que quieres comida budista y ellos entenderán.
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Aquí hay algunos alimentos personalizados que obtuvimos cuando pedimos comida budista:
3. En algunos lugares como Corea del Sur y China, debe ser muy específico de lo que no quiere. En un restaurante de Pekín, preguntamos qué podemos comer solo con verduras: sin carne, pescado ni mariscos. La camarera asintió y nos mostró un plato de pato. En Seúl, mi ensalada estaba salpicada de tocino. Así que tenga en claro lo que quiere o lo que no quiere. Aquí hay un plato de raíz de loto de China que tenía algunos ingredientes adicionales, pero era muy sabroso:
4. Mantenga una copia de seguridad. Algunos días pueden no ser tan afortunados. Siempre lleve algo listo para comer como respaldo. También visite las tiendas de comestibles locales para obtener algunas frutas o bocadillos. Los restaurantes indios son comunes en la mayoría de los destinos de viaje. Encontramos uno incluso en Camboya. ¡Y luego está Subway casi en todas partes!
