¿Hay chefs reconocidos por sus platos de carne que se han vuelto veganos tanto en términos de cocinar como de comer?

La mejor hamburguesa de 2015 te sorprenderá

Vegan Pie gana competencia, nombrado mejor en Australia

Vegan gana Magia de la Magdalena

No vegano, pero Alain Passard se mudó a un menú de verduras en su restaurante. Apareció en un episodio de Chefs Table en Netflix, temporada tres, y habla de ello.