Busca consistencia en la calidad ‘
Aumento en el uso de especias y hierbas
El sector de alimentos saludables ofrece un buen alcance
Polvo de chile rojo , polvo de cúrcuma , polvo de comino , polvo de cilantro
La tendencia hacia la internacionalización y el creciente consumo de alimentos étnicos ha creado un creciente interés en las especias en los mercados de la Unión Europea.
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Una encuesta del centro para la promoción de las exportaciones de los países en desarrollo ha encontrado que los problemas competitivos en los mercados de la Unión Europea son la consistencia de la calidad, seguida de una fuerte investigación y desarrollo para proporcionar innovación y una variedad de sabores. Los grandes usuarios finales demandan garantías de calidad constante, sabor, aroma, color y fiabilidad de entrega, según la encuesta.
