¿Cuáles son las verduras de hoja verde en la India? ¿Cómo se usan para cocinar?

Las verduras de hoja verde en India son como cualquier otro lugar.

Los usamos en una variedad de formas:

Hacemos buñuelos – palak pakora

Sopas

Con otras verduras: methi aloo, palak paneer

Con carne – pollo saag, pollo methi

Como salsa picante – salsa picante de pudina, chutney Dhania