Comiendo con las manos Parece que lo hacemos bien.
¿Alguna vez has intentado comer con la nariz pellizcada o las orejas tapadas o los ojos cerrados?
De alguna forma, en algún nivel profundo, no tiene ganas de comer si realiza alguno de los actos mencionados anteriormente.
Tomaría el ejemplo de Khichadi o Khichdi o cualquier nombre que su hogar denomine la simple mezcla de Lenteja-Arroz-Cúrcuma-Sal cocinada en conjunto.
Los cinco sentidos juegan un papel importante en el proceso de degustación
Olor – El olor a dal cocido con un toque de ghee favorito rociado en la parte superior
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¿Qué le das a un niño pequeño para comer durante los movimientos sueltos?
Mire- El glop amarillo brillante en su plato con un plato de salsa picante de tomate rojo o pepinillo verde brillante.
Hear- Algunos me gusta el crujido de un papad cerca o el chirrido que emana cuando tiendo a limpiar el arroz semi-solidificado de mi placa de acero.
Touch – A algunos les gusta caliente y sólido, el resto lo quiere cálido y semisólido. La textura que sienten tus manos cuando te la llevas a la boca
y, finalmente, Taste: la lenteja suave y cremosa con un toque picante de chutney y un crujido que obtienes cuando muerdes ese papad. Esto es tanto como el inglés me permitirá describir esta increíble comida.
Todos estos sentidos son muy necesarios para disfrutar de la comida.
(Imagen Cortesía: Google Imágenes)
