¿Física? Es una botella con un tapón de rosca, no algo fresco como un matraz de dewar (usado para nitrógeno líquido). Tiene líquido. Se rompe si lo sueltas.
Ahora, hay algunos procedimientos y reglas para hacer el mejor uso de ellos, la mayoría de los cuales son más química o biología:
- Lávelo después de usarlo, y asegúrese de enjuagar TODO el jabón, o arruinará la espuma. La mayoría de las cervecerías lo enjuagarán y se negarán a llenarlo si está sucio. Cualquier bacteria echará a perder la cerveza.
- Use uno marrón o metal. La luz ultravioleta atraviesa el vidrio transparente y verde fácilmente, y luego golpea los compuestos del lúpulo, creando un olor a azufre comúnmente llamado “zorrillo”.
- Cuando se llena, debe llenarse en exceso y estar completamente lleno de cerveza y espuma cuando se coloca la tapa. De esa forma, no queda oxígeno para estropear la cerveza.
- Aún mejor, se debe purgar con CO2 antes de llenar.
- Manténgalo frío después del llenado.
- Incluso si se llena correctamente, abra dentro de las 72 horas y luego termine dentro de las 4 horas posteriores a la apertura. El oxígeno es el enemigo de la cerveza y los gruñones no son tan libres de oxígeno como las modernas máquinas embotelladoras o enlatadoras.
