El azúcar moreno es el resultado del proceso de refinación del azúcar normal. El azúcar proviene del jugo de Cain, por lo que no contiene ningún componente que contenga Gluten en este proceso.
Ahora, en una nota personal, algunos fabricantes de azúcar morena sombríos usan malta de grano para oscurecer el producto, así que solo use marcas que sepa legítimas.