Puedo pensar en muchas razones. Desde la observación de mis padres (nacidos y criados en China) comiendo en muchos restaurantes culturales diferentes en Francia, concluyo las siguientes razones por las que prefieren la comida china después de algunas comidas en Francia:
- Diferencia en los modales de comer y la falta de habilidades con cuchillo y tenedor; mis padres crecen usando palillos, compraron sus primeros pares de cuchillos y tenedores para practicar antes de venir a Francia y les gusta sorber tragos y fideos que se consideran groseros en el oeste. Les gustan los platos servidos ya cortados en trozos, o recogerán un trozo de comida, darán un bocado, lo dejarán y terminarán más tarde, lo cual es rudo en el oeste.
- Alto contenido de proteína y azúcar en platos occidentales y postres; mis padres crecen comiendo bajo contenido de azúcar baja en proteínas y carbohidratos altos. Les gusta comer carne porque era raro en su juventud, pero sus estómagos simplemente no pueden procesar tanta carne después de dos o tres días. Y está el queso que realmente no les gusta.
- La falta de verduras y / o verduras cocidas en la cocina occidental; Los chinos comen casi todas las verduras cocidas antes de conocer los platos occidentales de ensaladas. Las papas no son vegetales, tampoco lo hacen los callos.
- Solo agua fría gratis, sin agua caliente: esta tiene muchas respuestas en otras preguntas.
- Falta de arroz en el restaurante occidental: en un restaurante occidental, no se puede pedir un arroz simple. Para muchos chinos no comer arroz durante una comida no es aceptable, la misma actitud que los europeos con sus preciosos postres. Y muchos cocineros no saben cocinar el arroz de la manera correcta.
- Diferencia en la filosofía de comer Mis padres comieron para sobrevivir durante sus años más jóvenes. Incluso ahora no tenemos problemas para comer lo suficiente, les gusta comer mucho, pero disfrutar de la cocina sigue siendo algo nuevo para ellos.
