En primer lugar, ocasionalmente beber un vaso de coca o pepsi no es tan malo como la gente piensa. Lo que es malo, sin embargo, es beberlo muy lentamente, como de un callejero, durante un largo período de tiempo. Dejame explicar.
El esmalte de tus dientes está compuesto de un mineral (hidroxiapatita) que comienza a disolverse a un pH de 5.5. Y si tiene dentina expuesta, comienza a desmineralizarse a un pH tan alto como 6.8. Recuerde que el pH del agua es 7.0. Cualquier cosa con un pH más bajo es ácida. Cualquier cosa más alta es básico.
El pH de Coke es alrededor de 2.5 y Pepsi es alrededor de 2.6. Por lo tanto, el daño potencial (si bebe lentamente, bebe con mucha frecuencia y no come algo o se enjuaga la boca con agua) es que puede erosionar el esmalte y la dentina.
En mi opinión, este es el principal daño potencial de las Colas. El segundo es el azúcar, si la Cola lo tiene. Una vez que tiene temporalmente (y podría ser permanente si bebe cosas con pH bajo todo el tiempo) disuelto sus dientes, las bacterias en la boca pueden asentarse en esta área dañada. El azúcar alimenta a las bacterias (que forman la placa) y la bacteria a su vez desprende ácido láctico, lo que disuelve aún más el diente.
Por lo tanto, combine una bebida de bajo pH con una gran cantidad de azúcar y está viendo un posible problema. Habiendo dicho todo eso, no hay nada de malo en beber ocasionalmente una Coca o Pepsi, siempre que no sea continua y permita que la saliva y / o el agua se enjuaguen los dientes para restaurar rápidamente el pH en la boca. Pero beba un litro de las cosas en una pajita durante un período de una hora más o menos, como lo hacen algunos niños en los lugares de comida rápida.
