Bueno, es seguro decir que “mucho” es un término subjetivo cuando se trata de sazonar. Personalmente, no creo que la sal se use mucho en Estados Unidos como en muchos países asiáticos. Sin embargo, para responder a su pregunta, es probable que sea por algunas razones. La sal resalta el sabor de los alimentos. Debido a que nuestro sistema alimentario es tan estúpido y la mayoría de nuestros productos no se cosechan cuando están maduros, se agrega sal para mejorar el sabor y hacer que nuestros productos sin sabor sean comestibles. En serio, si tienes la oportunidad de viajar a un país europeo, asegúrate de probar los tomates y otros productos en comparación con los nuestros. ¡es una locura! De todos modos, espero que haya ayudado.
¿Por qué hay tanta sal en la comida estadounidense?
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¿Sabes por qué incluso tenemos sal? Para el yodo. Es cierto que más sal = sed = ganancia, por lo que la comida salada se sirve en barras. Pero la sal yodada se usa en realidad para aumentar el suministro de yodo en su cuerpo. Pero los estadounidenses prefieren la sal como condimento, por lo que se agrega allí.
En general, la sal añadida está ahí para compensar la dulzura del jarabe de maíz que se agrega a prácticamente todos los alimentos procesados en América.
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