Mi novia es vegana Soy un carnívoro. A ella le gustaría ver mi transición a vegana. ¿Cuál es la mejor forma de transición a vegetariano / vegano?

Gracias por el A2A.

Bueno, si ya estás considerando convertirte en vegano / vegetariano por tu novia, supongo que lo tienes dentro de ti. La mayoría de la gente no consideraría regalar carne ni por un minuto solo porque su pareja piensa de manera diferente.

Esta es una decisión muy difícil, cambiará su vida dramáticamente, en varios contextos. Pero seguramente hará que su relación con ella sea mucho más fácil ya que compartirá las dificultades de ser vegetariano en un mundo adicto a la carne.

Sucedió con mi esposa. Yo era vegetariano cuando comenzamos a salir, y ella ya llevaba una dieta sin carne roja durante un par de años. Ella encontró la motivación que necesitaba para ir a verme. Pero no lo sugerí, ni por un segundo, ni intenté evangelizarla. Nuestro tiempo juntos lo hizo posible, naturalmente.

Además, un par de años después, volvimos a comer pescado juntos. Luego nos volvimos vegetarianos juntos, todo muy naturalmente. Pero hace un par de años, no estaba muy contento con comer tanto pescado, y volví a ser vegetariano. Ella no. Y estuvo bien. Lo hicimos posible sin esfuerzo. Por la noche, cuando cenamos en casa, no hay carne / pescado. Pero ella es libre de comer lo que quiera los días de la semana.

Acabo de darles este ejemplo para mostrarles que, sea lo que sea que elijan hacer en este momento, bien podría cambiar en un par de años, y no tiene que ser una “opción tan pesada”. Debería suceder naturalmente, porque sientes que mejorará tu relación (¡y con la ventaja de ayudar al planeta!), No porque “sientas” que lo necesites, por hacerla feliz.

Buena suerte.

Aunque promuevo el veganismo con pasión, las molestias constantes y las lecturas de los veganos a los no veganos realmente me irritan. En realidad, es una elección individual y una decisión consciente, que implica muchos cambios en el estilo de vida y, por lo tanto, es necesario pensarlo adecuadamente.

Definitivamente, es una de esas cosas en una relación que requiere respetar el espacio personal de cada uno. Una vez dicho esto, uno de los alimentos más fáciles de comer para la transición al veganismo es la categoría de carnes sin carne que vienen en todas las formas y tipos como cubitos de pollo, tiras, empanadas de carne, carne picada, etc., hechos de soja y trigo.

¡aclamaciones!…

Puede tomarlo tan lento o rápido como elija.

Nada dañino sucederá si te vuelves vegano durante la noche. La mayoría de la gente, yo mismo incluido, comencé como lacto ovo vegetarianos. Luego, poco a poco, comimos menos lácteos y huevos hasta que un día pareció correcto no comerlos más.

Hay muchos recursos disponibles sobre nutrición vegana y hay triatletas veganos para que pueda ser muy saludable como vegano. Asegúrese de agregar B12 a su dieta. La mayoría de los adultos toman entre 1000 mcg y 1200 mcg porque no se absorbe bien.

Tienes un asesor interno en la mujer con la que sales, así que úsala como recurso.

Tan maravilloso como un gesto que su novia está tratando de hacer por su salud, los animales y la Tierra, finalmente, si va a hacer este cambio, debe hacerlo por usted. De lo contrario, será de corta duración o terminará fomentando un poco de resentimiento y fricción hacia ella.

Entonces, si ya existe un sentimiento de curiosidad acerca de este tema dentro de usted y está dispuesto a explorarlo, esa es una noticia fantástica. Y el primer lugar para comenzar es lo que ya señaló: EDUCACIÓN. Esta es la clave! Como ideas nuevas y actualizadas, reemplace ideas antiguas que pueden ser incorrectas o que simplemente nunca fueron cuestionadas. Muchos de nosotros lo hacemos y nos comportamos de una manera que es simplemente habitual, y nunca fuimos elegidos conscientemente. Por lo tanto, muchas de nuestras acciones actúan en contra de nosotros y nuestro bienestar, pero estamos ciegos ante ellas, hasta que nos preguntemos por qué hacemos lo que hacemos y los efectos de tales acciones.

Existen numerosos libros y películas sobre este tema que pueden ser de gran ayuda y lo que elija dependerá de su preferencia personal de aprendizaje y disposición. Normalmente recomiendo las películas a las personas como primer paso, ya que la mayoría de las personas prefieren mirar por encima de la lectura. Así que aquí están las 5 mejores películas con las que comenzar este viaje:

1. Cowspiracy: Cowspiracy: El secreto de la sostenibilidad
2. Tenedores sobre cuchillos: Tenedores sobre cuchillos | La película
3. Hambre de cambio: ¡Mire la película The Hungry For Change en línea hoy!
4. Food Inc .: Food, Inc.
5. Terrestres: TIERRA

Si está más inclinado a ser consciente de su elección, puede consultar los recursos de videos y libros de los principales médicos de planta como:

1. Dr. Michael Greger: NutritionFacts.org | NutritionFacts.org
2. Dr. Joel Fuhrman: El Dr. Joel Fuhrman Mejora la Salud – Pierde Peso Naturalmente
3. Dr. John McDougall: Centro médico y de salud del Dr. McDougall
4. Dr. T. Colin Campbell: Artículos de Nutrición – Estudios de Nutrición – Página 1
5. Dr. Michael Klaper: Inicio – DoctorKlaper.com – Michael Klaper, MD, Medicina basada en la nutrición

También es importante aprender sobre los aspectos básicos, para estar seguro de que no tiene que preocuparse por las deficiencias, suponiendo que simplemente coma suficientes alimentos integrales para sus necesidades diarias. El único suplemento que es una opción inteligente es la vitamina B12. Por supuesto, las preocupaciones sobre las proteínas son comunes para muchos, especialmente para los hombres, así que aquí hay dos recursos sobre proteínas, pero si eres deportista también puedes buscar a los muchos atletas increíbles veganos o de base vegetal.

1. 8 mitos de proteínas sobre fuentes de proteínas vegetales y animales
2. Cómo entender la proteína en los alimentos vegetales

Aparte de eso, conozca los principios básicos de qué alimentos comería a diario: frutas, verduras, granos enteros reales, frijoles / legumbres, nueces, semillas, champiñones, hierbas y especias.

Desea estos alimentos en sus formas más sanas tanto como sea posible, pero al principio durante su transición, está bien ir con las diversas formas de alimentos veganos de conveniencia, incluso los que imitan el queso, yogur, diversas carnes, etc.

Esté abierto a nuevos sabores y texturas, y sepa que su cuerpo y papilas gustativas tardarán un tiempo en adaptarse. Simplemente tome las cosas paso a paso, y lo más importante, continúe el camino de la educación sobre este tema, ya que este será su principal motivador para tomar esto en serio y aferrarse a él.

Finalmente, sepa que el soporte y los recursos están por todas partes. Simplemente depende de lo que necesita en un momento dado y lo que le sería de mayor ayuda y valor. Una búsqueda rápida en línea generalmente servirá, ya que hoy en día existen numerosos recursos para ayudar a las personas a entender cómo hacerlo y por qué hacer esto, ya sea desde el punto de vista de la salud, el bienestar de los animales o el medio ambiente.

¡Los mejores deseos!

En primer lugar, nunca debes hacer nada para alterar tu vida porque alguien más quiere que lo hagas. Hazlo por ti mismo porque quieres pero no porque ella quiera que lo hagas.

Segundo ser vegano para la mayoría es como una religión. Ser vegetariano no es suficiente porque los animales todavía se usan de alguna manera. Si te vuelves vegetariano, hazlo por razones de salud o por el medio ambiente o los animales, pero no porque creas que hacerlo te hace de alguna manera mejor que un vegetariano o un carnívoro.

Finalmente, coma por su propia cuenta, no lo piense como un montón de cosas que hacer y qué no hacer. La comida debe ser divertida. Sí, seguro sí y seguro ¡sí!

¡Los mejores deseos!

La única forma en que serás vegetariano o vegano, en mi opinión, es si eso es lo que estás feliz de ser. Ser vegetariano o vegano porque alguien más lo quiere es la peor razón para cambiar.

Por los sonidos que tiene, simpatiza un poco con el puesto, por lo que mi consejo sería el motivo por el que elige ser vegetariano o vegano. Tiene que ser lo correcto para ti. En resumen, necesitas tener un ‘por qué’ adecuado para ti, además de hacer feliz a tu novia (lo cual es importante, pero tal vez no lo suficiente).

Ellos son los responsables de ti. Las razones comunes son ambientales (mi razón principal), salud y derechos de los animales (que no es mi razón en absoluto).

• En primer lugar, tanto como puede ser alentador y positivo tener a alguien más que desee que hagas un cambio, deberías estar tan emocionado por hacerlo como cualquier otra persona. Incluso si es una novia o una persona cercana en su vida, debe examinar por qué y cómo desea hacerlo. De lo contrario, simplemente estás apaciguando a esta persona y eso puede crear una dinámica de relación no saludable.
• Luego, si decides que quieres hacerlo, ¡ entiende que puedes hacerlo! Ir vegano nunca ha sido más fácil de lo que es hoy. Hay docenas de kits de inicio veganos que están disponibles de forma gratuita, y cientos de sitios web que ofrecen razones muy convincentes para ir y permanecer vegano.
• Una vez que se comprometa, tenga en cuenta que hay miles de comunidades veganas en todo el mundo, y es probable que haya una cerca de usted. De hecho, ¡me sorprendería si no hubiera sido así! Súbase a Facebook y busque “veganos en el lugar X” o “veganos cerca del lugar X” y estoy seguro de que encontrará algo.
• Una de las cosas más poderosas que puede hacer al principio del viaje vegano (así como a lo largo de toda su vida) es examinar sus valores preexistentes y cómo encajan en el veganismo. Por ejemplo, tengo una inmensa dificultad para pensar en alguien a quien conozco personalmente que disfruta haciendo daño a los animales. El punto aquí es que la persona promedio sí afirma amar a los animales y no quiere verlos dañados. Sin embargo, si no somos veganos, pagamos su matanza tres veces al día en nuestros platos. Esto es ironía e hipocresía. En general todos afirmamos que amamos a los animales, por lo que ajustar nuestras acciones diarias para que se ajusten a nuestros valores verbales existentes es un paso necesario para vivir bien.
• ¡Otro gran paso es comenzar a reemplazar comidas con versiones veganas! El Dr. Michael Greger proporciona un gran ejemplo para esto. El hogar estadounidense promedio solo rota a través de 10 cenas favoritas por mes. Eso significa que solo necesita organizar 10 cenas o reemplazar alimentos con versiones veganas por 10 comidas. Una vez que se domina, haga lo mismo con el almuerzo y luego con las comidas del desayuno. Antes de que te des cuenta, ¡tendrás un calendario completo lleno de comidas y comidas veganas!
• Junto a este consejo, se reemplazan ingredientes específicos por versiones veganas. Antes de convertirme en vegetariano, no sabía que existieran artículos como el Vegg, la leche de cáñamo, Daiya y otros. ¡Honestamente pensé que tendría que prescindir de algunos de estos alimentos! Afortunadamente, existen cientos de versiones veganas de productos animales y cada año se comercializan más. ¡Salga a Whole Foods o a su tienda especializada favorita más cercana y eche un vistazo a la sección vegana!
• No necesita dar un paseo perfecto ya que se vuelve vegano, pero comenzar y mantenerse vegano es más fácil cuando consume constantemente información nueva de establecimientos veganos. Vegan Health and Fitness, Vegan Life y muchos más proporcionan información actualizada, fascinante y poderosa sobre los animales, el medio ambiente y mucho más. Ayuda a recordar que no estás solo en tu búsqueda por hacer del mundo un lugar mejor.
• De alguna manera, hay un beneficio al no ser demasiado público acerca de su transición al veganismo durante los primeros meses / años. Esto se debe a que las personas incesantemente (y de forma impúdica) te interrogan sobre varios temas cuando descubren que eres vegano. Intentan al instante justificar sus acciones ilógicas intentando de algún modo encontrar una laguna (inexistente) en la tuya. Ayuda a construir tu base de conocimiento un poco antes de dirigirte a la calle y enfrentarte a cualquiera. Sí, algunas personas son más inteligentes que otras, pero en su mayor parte es útil contar con hechos crudos y anécdotas sobre el estilo de vida y la mentalidad vegana.
• Finalmente, echa un vistazo a The Ultimate Vegan Guide para obtener toneladas de practicidad sobre cómo ir y mantenerte vegano, y lee Meat Logic para una increíblemente rápida (pero maravillosamente profunda) colección de argumentos veganos lógicos.

Mercy For Animals tiene algunas herramientas sencillas y consejos que puedes encontrar aquí: ¡Obtén tu guía gratuita para comer vegetariano!

En cuanto a los medios, hay cientos de películas, libros y artículos que puedes leer (incluidos Charlotte’s Web y Bambi! Ha!), Pero aquí hay algunos más rápidos para ver ahora:

Eso es muy bonito. Buen trabajo apoyando las elecciones de su GF.

Si quieres cambiar a una dieta vegana, debes asegurarte de que obtienes gran cantidad de zinc, hierro y proteínas. Estas son las cosas que a menudo faltan en las dietas veganas. También es probable que necesite comer más alimentos luego de que esté acostumbrado. Algunas buenas fuentes de proteínas, zinc y otros nutrientes importantes son

• semillas de girasol
• semillas de calabaza
• leguminosas (frijoles, lentejas, garbanzos)
• granos enteros

Si renuncias a la carne, es probable que tengas más apetito. No se sorprenda si tiene ganas de comer un gran tazón de hummus o beber un litro entero de leche de semilla.

También puede descubrir que tiene más energía y que la comida tiene un sabor más profundo e interesante después de haber dejado la carne por un tiempo. Eso es bastante normal.

Algunas personas pasan por un período de tiempo cuando abandonan por primera vez la carne llamada etapa de desintoxicación. Lo que sucede es que algunas personas tienen una acumulación de toxinas en el cuerpo, como el ácido úrico, que el cuerpo es más capaz de eliminar cuando no hay carne en el sistema digestivo. Su orina puede oscurecerse, su cuerpo puede sentirse un poco adolorido, incluso puede tener heces blandas o diarrea leve.

Si esto sucede, es normal, beba más agua, haga ejercicio, coma más alimentos como plátanos y arroz cocido y se sentirá mucho mejor después.

Vegano es ABSOLUTAMENTE la mejor opción! Asumiendo que su novia es conocedora y seria sobre el veganismo (no alguien que se hace llamar vegano, pero obtiene información falsa en línea sobre qué alimentos son veganos), ella puede decirle qué puede / no puede comer. He visto a mucha gente en Internet hablar sobre la transición a una dieta vegana en etapas; Siempre veo este proceso como un absurdo. No hay razón terrenal para no volverse vegano todo de una vez; ¡ahora!