¿Cuál es la mejor comida para degustar en Mangalore?

No sé por qué nadie ha mencionado nada sobre los famosos helados.

Algunos de mis amigos de NIT Surathkal y el campus de Manipal solían venir a buscar los deliciosos helados disponibles en las dos tiendas de Mangalore, es decir, Pabbas e Ideal Cafe. Ambos lugares están llenos de gente especialmente en las horas de la noche. En ocasiones, es posible que deba llevar un token y esperar afuera unos minutos. En los 4 años que pasé en Mangalore, pude probar casi todos los helados de los salones. Pero, tiramisú se mantiene como mi favorito.

No deseo comparar entre los dos, excepto por el hecho de que Ideal cafe da más opciones en la sección de snacks.

El restaurante que me gustaría mencionar es Cherry Square. La comida allí está bien, y luego, nuevamente, “algunos les gusta caliente” es una necesidad para probar (especialmente si te encanta el chocolate). Es un poco caro, pero merece la pena.

Mangalore también tiene una de las ramas de helado natural. Neer dosa, bollos de Mangalore, Goli bajje, etc. ya han sido mencionados por otros.

Asegúrese de visitar al menos uno de estos lugares cuando visite Mangalore. Estoy seguro de que no te decepcionará por completo.

  • Neer Dosa – Este plato es una dosa muy específica de Mangalore. Sabe muy bien con chutney o ghasi.

  • Pathrode: otro plato tradicional mangaloreano hecho de hojas de colocasia. Parecen estar en la olla a presión y se ven algo así.

También hay otra variante de esto, donde los pasteles se rompen en trozos pequeños y se fríen. Se verían algo así como un upma verde.

Este es un plato que generalmente se prepara en los hogares. Puede haber un par de restaurantes que los hagan también.

  • Pelakai Katti / Gatti: estos son pasteles al vapor de fruta Jack. Son imprescindibles en bastantes hogares de Mangalorean durante la temporada de fruta de Jack. Se envuelven en hojas y se hornean y luego se quitan las hojas y se comen el plato de color amarillo / rojo dentro.

Todas las imágenes tomadas de Google.

La cocina típica de Mangalorean / Udupi hace un uso extensivo de cocos, hojas de curry, jaca y azúcar moreno.

Los tres primeros

Neer Dose

Neer significa literalmente agua en Tulu. Es delgado y suave, y generalmente se sirve con chutney de coco, jaggery mezclado con coco rallado o pollo al curry. Es diferente de otras dosas, ya que está hecho de pasta de arroz y no requiere fermentación.

Comida tradicional de Udupi

Originario de los templos de Udupi, su nombre se ha convertido en sinónimo de comida vegetariana del sur de India. La mayoría de la gente no sabe que esta cocina tiene mucho más que idlis y dosas.

Kori Rotti

El favorito entre los no vegetarianos. Es una combinación de finos copos de arroz hechos de arroz hervido y pollo al curry.

Otros platos

Helado Gadbad

Prueba esto en Pabbas o Ideals.

Payasa

Preparado de moong dal, sabudana (Tapioca Sago) y azúcar moreno.

Bollos de Mangalore

Goli Baje

Dosis de Masala

Pelakai Gatti

Preparado con jackfruit.

Kottige

Idlis cocido al vapor en hojas de jaca.

Moode

Además de Mangalore o Udupi, puedes probarlos en cualquiera de los hoteles de Udupi en otras ciudades.

Como orgullosa Mangalorean, estoy tan feliz de responder a esto …
No se limita a ningún artículo de comida aquí en Mangalore. Como es costera, se obtiene variedad de pescados como curry de pescado, pescado frito, fiah masala, sigdi chutney y mucho más. También hay diferentes tipos de peces para elegir, ya sea baangda (Bangude), Boothai, anjal, kaane, koddai, maanji, marwaai y demasiados para enumerar.
También tiene diferentes variedades para degustar en peces secos.
Viniendo a los artículos de pollo, kori gasi, kori rotti, pollo masala son demasiado pupulares y deben probar al menos una vez.
Cuando visite Mangalore, debe registrarse en los puntos de venta de helados en Mangalore.Pubbas e Ideals para buscar helados. Mangalore también es famoso por sus helados. Mangalore es capital de helados.
Mangalore es un lugar increíble para visitar o visitar si no eres de Mangalorean. También Mangalore extiende su fama costera a Udupi y kasrgod en el otro lado.
Así que bienvenidos a Mangalore

Siendo una ciudad costera, yo diría que si no eres vegetariano, ¿por qué no ir por “Kori Rotti” (combinación de obleas secas y pollo al curry picante)

También variedad de platos de marisco disponibles con toques de Mangalorean (Fish Fry es bastante famoso).

Incluso para un vegetariano hay bastantes platos.

Un simple plato de desayuno sería Neer Dosa junto con Chutney de coco (pollo / pescado al curry para verduras)

Pero prefiero Mangalorean: arroz cocido, pescado frito / curry, platos de verduras.

PD: No soy vegetariano, así que por favor ahorra mi entusiasmo por la comida

Hay pocos restaurantes auténticos en Mangalore que sirven la mejor comida de mar y la comida de Mangalorean. Algunos de los restaurantes son Gajalee, Giri Manja, Shetty Lunch Home, Woodlands.

Use viajes por carretera como nunca antes, que le pueden recomendar restaurantes que estén cerca de su destino / estancia. Goroadtrip también tiene la aplicación de Android. ¡¡Darle una oportunidad!!

Hola, pueden ver mi página y mi blog aquí para conocer los mejores lugares en Delhi, Mumbai y Mangalore.

Instagram: Nikhil Kamath (Delhi Blogger) (@ nikhil.kamath20) • Instagram fotos y videos

Blog: La guía de alimentos sal y pimienta

Mangalore bajji / bonda y bollos de mangalore.

Yummy Neer dosa.