En lo que respecta a la salud, sí, el estadounidense promedio come demasiada carne. Además, el estadounidense promedio no participa en absoluto en el proceso de recolección y recolección de sus alimentos, por lo que las personas sin escrúpulos tienen un incentivo para venderles los alimentos al precio más alto posible con la calidad más baja posible. Esto se aplica igualmente a los vegetales y a las carnes.
Si las personas criaran sus propios animales, la mayoría de los estadounidenses comerían menos carne. Un patio trasero típico podría soportar unos pocos pollos, pero no mil; y cuando tienes que matar y limpiar una gallina tú mismo, aceptas parte del costo real de poner carne en la mesa.
La carne es una excelente fuente de nutrición, los veganos malditos, es la verdad. Pero ya no es un buen alimento cuando está contaminado con toxinas y engordado artificialmente. Si el americano típico reduce su ingesta de carne al renunciar a los perros calientes, limo rosado, nuggets de pollo, mortadela y otras carnes de basura y solo tiene un cuarto de carne pero de mucha mayor calidad, incluyendo por ejemplo carne de res orgánica natural alimentada con pasto y otras carnes finas, estarían más saludables y su comida sabría mejor, y no costaría un centavo más de lo que están pagando por comer cuatro veces más carne de mala calidad.
