En las mejores circunstancias, lo mejor es comer cuando tienes hambre.
El problema, sin embargo, es que las personas se han vuelto insensibles a cómo el cuerpo señala el hambre en sus primeras etapas. En consecuencia, inconscientemente estamos preparándonos para comer por exceso o por defecto, cuando pasamos demasiado tiempo entre comidas. ¿Cuál es tu frecuencia óptima de comidas? Eso depende de muchas variables, incluido su perfil genético, niveles de actividad, composición corporal, objetivos de aptitud física, cómo se siente, su biometría de salud y sus niveles de energía. Entonces todo depende.
El cuerpo humano controla el balance de energía a través de un sistema muy complejo de controles y equilibrios para mantener la energía celular en un nivel preciso. AMPK (interruptor de energía principal del cuerpo) desencadena una serie de hormonas que controlan el hambre y la saciedad, incluida la leptina, la glucosa, la grelina, el glucogón y la insulina, por nombrar algunos.
Pero los signos son muy sutiles en las primeras etapas del hambre y hemos aprendido a suprimir o ignorar este instinto natural de supervivencia para adaptarse a la norma de la cultura estadounidense de tres comidas al día o para adaptarse a nuestro estilo de vida ocupado.
Si bien se acepta ampliamente que si esperas hasta que tengas sed de beber agua ya estás en las primeras etapas de la deshidratación, no es un gran salto de lógica que si esperas hasta sentir las señales más extremas de (tradicional) Usted está en las primeras etapas de inanición (no en un sentido literal, pero ciertamente en un sentido de energía menos que óptimo).
En la medida en que el cuerpo se mueve hacia las etapas más extremas del hambre, tiene que trabajar más para mantenerse y en un sentido muy real es trabajar bajo coacción. Cuanto más duro funciona, más estrés oxidativo produce y aumenta los bajos niveles de inflamación, que es un factor conocido que contribuye a todas las enfermedades del envejecimiento, incluidos los tres principales, es decir, enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y cáncer.
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Entonces, ¿cuáles son los primeros signos de hambre? En mi opinión, disminuyendo gradualmente los niveles de energía, falta de concentración, ligereza mental, niebla mental, o cuando no estás seguro de si tienes hambre o no (sabrás cuando no estás realmente hambriento) o en otras palabras, el hambre comienza en el cerebro no el estómago Para enfatizar esto, considere que el cerebro representa solo del 2% al 3% del peso corporal, pero usa el 20% de toda la energía calórica.
Creo que la capacidad de reconocer los primeros signos de hambre depende de la eficiencia de su metabolismo. Cuando la frecuencia de sus comidas es errática e impredecible, el cuerpo no puede adaptarse a un ritmo circadiano, por lo tanto, su metabolismo está constantemente tratando de ajustarse, y nuestro instinto de supervivencia anulará todo lo demás al almacenar grasa.
Por lo tanto, si no es bueno desayunar o comer comidas poco frecuentes, entonces quédese con él. Sin embargo, si no está contento con su peso actual, composición corporal o biometría de la salud, aumentar la frecuencia puede ser beneficioso (siempre que coma de forma equilibrada). dieta). Entonces de nuevo, tal vez no.
Por lo tanto, esta fue una manera larga de decir, si no tienes hambre no comas. Solo tenga en cuenta que, aunque no piense que tiene hambre o siente hambre, en el sentido tradicional, su cuerpo puede estar en las primeras etapas de inanición y simplemente no está escuchando.
Como siempre, esta es solo mi opinión.
