¡Por supuesto! Use hierbas más duras, como romero, tomillo, hojas de laurel o incluso albahaca fresca. Use hierbas como el perejil, el cilantro y el orégano como toque final para preservar el sabor, el color y el aroma.
O bien, puede ir por una ruta más española y usar azafrán, como en una paella. Lo bueno es que no necesitas mucho. Y, también hace que el arroz sea amarillo, haciendo que el arroz sea agradable no solo para la lengua, sino también para los ojos.
O, incluso, vaya más asiático y use especias como el jengibre, la ralladura de naranja.
Diablos, incluso use anís, clavo de olor, pimienta de Jamaica o canela.
