El gas de dióxido de carbono se disuelve en la bebida a presión, cuando libera la presión dentro de una botella o una, el CO2 escapa a la atmósfera, pasando de la forma disuelta a la gaseosa. El CO2 proporciona un sabor ligeramente ácido y una sensación de hormigueo.
¿Por qué gaseosa?
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