Sus sospechas son correctas: $ 2000 / mes es mucho, demasiado.
Aquí en Los Ángeles, donde vivo, tenemos la gama de supermercados nacionales (por ejemplo, Vons, Ralphs, Albertsons, etc.) que abarcan el paladar medio, así como cadenas más pequeñas y multiétnicas como Jons, Vallarta y Super King con tarifa más específica. También tenemos Gelson’s, Whole Foods y Trader Joe’s. Y luego, por supuesto, tenemos los mini-mercados, los mercados de agricultores, y similares.
No puedo imaginar que no tendrías una variedad similar de supermercados y supermercados a poca distancia en automóvil. Como han sugerido otros comentaristas, es probable que su primera apuesta sea hacer sus compras en otro lugar. Personalmente, no voy a Whole Foods con frecuencia, aunque su pizza para llevar ES bastante deliciosa 🙂 (me gustan las espinacas, la ricotta y la pizza con ajo). Sus precios tienden a ser prohibitivos en cuanto a los costos, y puedes encontrar los alimentos en otros lugares por mucho Menos.
Los comestibles en Target también parecen un poco marcados, en mi opinión, aunque son muy convenientes en un apuro. Wal-Mart / Sam’s Club puede ser incluso más barato, si tiene uno cerca.
Si tiene una membresía de Costco, puede comprar los principales alimentos básicos (por ejemplo, arroz, pasta, frijoles, etc.) a granel y dividirlos en porciones en consecuencia. Algunas personas planifican sus comidas con anticipación y se atienen a un horario; esto puede ser atractivo para usted. Personalmente, me gusta inventar algo con lo que hay en mi despensa, aunque veo que eso podría ser estresante si a uno no le gusta cocinar.
Otro factor a considerar podría ser los alimentos mismos. Sé que la comida orgánica es una cosa y todo, pero eso puede ser caro. Comprar productos naturales y darle un buen enjuague (tal vez un enjuague diluido de vinagre de sidra de manzana, si le preocupan los pesticidas) antes de cocinar / comer sería suficiente. Si comes carne, puedes pedirle al carnicero que haga algunos cortes menores que pueden tener un poco más de grasa, pero se cocinarían bien y seguirían siendo deliciosos. Si tiende a comprar muchos de esos jugos, tal vez invierta en un exprimidor y hágalos en casa. En lugar de agua embotellada, tal vez use un filtro Brita.
Otra idea es invertir en una olla de cocción lenta; por ejemplo, puedes preparar una olla grande de guiso y calentarla durante la semana. Hay muchas recetas de cocción lenta por ahí.
Los blogs de comida siguientes también te ayudarán a darte ideas de comidas, en caso de que te sientas atrapado por las ideas. Algunos de mis favoritos son Closet Cooking [1], Smitten Kitchen [2], The Kitchn [3], Serious Eats [4], Creme de la Crumb [5] y Pinch of Yum [6]. ¡He probado muchas recetas nuevas gracias a estos blogs de comida!
Notas a pie de página
[1] Cocina en el armario
[2] cocina herido
[3] El Kitchn
[4] Serious Eats: el destino para Delicious
[5] Creme de la Crumb – Tiffany – Cocinero y fotógrafo
[6] Pinch of Yum – Un blog de comida con recetas simples y sabrosas.