¿Por qué la gente bebe agua con vino?

Una respuesta italiana: personalmente, como muchos otros italianos, no me gusta beber una soda dulce con una comida. ¡Entonces la alternativa es beber solo agua (más a menudo brillante) o “agua con sabor a vino”! ¡Esto, por ejemplo, durante un almuerzo rápido en un día de trabajo, cuando no quiere terminar en “trabajar bajo influencia”!
Sí, es más común agregar un poco de vino al agua que regar el vino. La otra razón es saciar tu sed con un “spritz”, típico de Veneto, pero bastante común en toda Italia. (gemido blanco con agua, bueno también con una pizca de Campari)

Dos razones realistas: hábitos personales o hábitos familiares, o ambos.

Crecí en 13 países diferentes en todo el mundo, incluidos los países habituales de consumo de vino Francia e Italia. Como muchos franceses e italianos, no me gustan las bebidas de sabor dulce con una comida. Tengo vino o agua.

También soy un viejo. En mi época, muchas personas en Francia e Italia también reducen el consumo de vino por razones de ahorro : nadie tiene que beber vino “limpio” todos los días.

El vino es muy deshidratante, por lo que puede tener sed después de beber vino. También se usa para cortar la fuerza del vino para que pueda servirlo a los niños en la mesa. Esto es muy común en los hogares del sur de Italia. Los adultos también alternan un sorbo de vino con un sorbo de agua para disminuir el consumo de alcohol y el ritmo de la bebida.

Tu pregunta podría significar dos cosas diferentes.

Podría significar que agregan agua al vaso de vino. Quizás quieran hacer esto para cortar el sabor del vino. Quizás es demasiado fuerte para ellos. O pueden agregar agua para reducir el consumo de alcohol por sorbo. De esa manera pueden socializar más tiempo sin emborracharse. Agregar hielo al vino en el verano lo hace y proporciona una bebida fría a temperatura. (Wine snobs, mira para otro lado)

También podría decir por qué las personas beben un vaso de agua entre copas de vino. Esta es una buena sugerencia si en una cata de vinos y desea hidratar y diluir la concentración de alcohol en su estómago.

Personalmente ordeno una botella de agua en la mesa de un restaurante cada vez que tomo un vino, aparte de un vaso. También en casa si abrimos una botella de vino, siempre hay agua con gas en una mesa de la que bebemos con el vino (espumoso, mi favorito). Para mí, es un calmante de la sed, el vino no lo hace solo para mí. También se hidrata y si tomo vasos de agua cuando también bebo vino, no te vuelves tan achispado tan rápido, y tu cabeza te lo agradecerá al día siguiente. Mi propósito es disfrutar el sabor del vino, no emborracharme en un restaurante.

Para que no se enojen demasiado rápido. Es una buena forma de introducir a alguien al vino para que pueda acostumbrarse a él y también, de modo que los posibles efectos negativos (somnolencia o dolor de cabeza) no se manifiesten demasiado rápido. El vino es un diurético importante y necesitamos agua de reemplazo. Entonces, en lugar de beber agua entre bebidas alcohólicas (que todos deberíamos hacer de todos modos), ¿por qué no mezclar las dos?

Para atenuar la naturaleza alcohólica del vino y evitar la deshidratación del cuerpo

Para combatir la deshidratación. ¿Por qué más beber agua?

Además, si está haciendo una degustación de diferentes vinos actúa como un limpiador de paladar.