Hola,
Como otros lo han mencionado, la razón por la cual el aguacate no es blando, significa que es un aguacate no maduro (no completamente maduro) y todavía hay un tiempo para que esté suave y maduro.
El truco simple de Matthew funcionará bien, aunque podría tomar muchas horas para que el aguacate logre la suavidad deseada.
Básicamente hay dos factores que contribuyen a que el aguacate se suavice, y este truco cubre uno de ellos, que explicaré.
El plátano (tomates, manzanas y algunas otras frutas funcionarán *) producen etileno, un gas que funciona como una hormona natural que se encuentra en muchas plantas. Desencadena las células para degradarse, la fruta se vuelve más suave y más dulce, las hojas se caen y las semillas o los brotes brotan.
¿Puedes injertar una semilla de manzana y aguacate?
¿Están relacionados los aguacates y los pistachos?
En el caso de los aguacates, es una señal para convertirnos en este ingrediente suave y delicioso para nuestro guacamole.
El otro factor que podría cubrirse o no en este truco es la temperatura. Los aguacates necesitan una temperatura de alrededor de 20 C o alrededor de 70 F.
Entonces, si encuentras un lugar cálido en tu casa y luego colocas los aguacates dentro de una bolsa con otros alimentos que producen etileno, obtendrás un aguacate blando en poco tiempo.
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