Satay chicken chow mein es pollo chow mein con salsa satay.
Hubo muchas variaciones en la salsa satay y muchas de ellas no tienen el sabor de la salsa satay utilizada en brochetas de barbacoa o satay. Las salsas satay de estilo chino en chow mein generalmente eran ligeramente picantes y no tan dulces como “la salsa satay”; puede contener o no cacahuetes y / o cocos. Las salsas satay de estilo vietnamita en fideos eran algo similares a las versiones chinas y generalmente contenían más cacahuetes; puedes encontrar versiones ligeramente picante, versiones extremadamente picantes y todo lo demás. Vietnamita y china satay chow mein eran generalmente de color marrón. Singapur y Malasia también obtuvieron sus propias versiones; tienden a usar un poco más de ajo y algunos de ellos podrían ser más dulces. El nivel de picante es similar a las versiones vietnamitas y hubo más variaciones de color.
PD: la salsa Satay en chow mein no es lo mismo que las versiones indonesias originales.
-Cr. James-
