Pertenezco a una familia tamil del sur de India, crecí en una cultura de una ciudad diferente y me casé con la cultura de otra (pero ambas son familias tamil del sur de India).
Los sabores y el método de cocción eran totalmente diferentes, y como me quedaba con suegros en una familia conjunta, me pidieron que aprendiera su método de cocina, no para agregar más de eso, y esto y aquello fueron los constantes consejos que me dieron. por mis suegros ……….
La adaptación ocurre durante un período de tiempo.
Inicialmente, mi cuerpo anhelaba la comida de nuestra madre, luego lentamente se convertía en irritación al mirar la comida en la casa de los suegros, y finalmente, en la sumisión total.
Ahora que estoy en la familia durante 10 años, me he adaptado a su tipo de comida, el curry de mi madre es demasiado picante o salado para mí ………
