Básicamente necesitas dos habilidades:
- Negocio
- Culinario
Con las empresas, debe evaluar sus costos operativos, ingresos e ingresos netos. Necesita hacer una proyección basada en el tráfico del cliente.
Con las habilidades culinarias, debes preparar el ff:
- un menú fijo de lo que quiere servir
- proceso compatible de preparación de sopas y guisos para que sea económico, rápido y fácil de servir.
Después de 3 a 6 meses de operaciones, puede evaluar qué más debe hacerse, en cuyo caso puede necesitar fondos adicionales.
Si a la gente le gusta lo que ofreces, tienes la oportunidad de hacerlo funcionar